Phaseolus
vulgaris (Fam Leguminosae)
Planta anuala cu frunze compuse din 3 foliole mari si
cu flori albe, verzi,roz si rosii, originara din
America de Sud.
In scopuri
medicinale se folosesc tecile fara seminte (Fructus Phaseoli sine semine)
recoltate la maturitate completa,in special de la
soiurile cu pastaie alba sau alb-galbuie in septembrie-octombrie.
Proprietati :
adjuvant in tratamentul diabetului prin scaderea zaharului din sange ;
nutritiv si energetic ; boabele fierte si strivite pot fi utilizate
impotriva arsurilor.
Componentii
principali: fasolea uscata are un continut de protide (21%) ; lizina,
triptofan, arginina, hidrati de carbon ; calciu, fier, vitaminele B1,B2, C. Fasolea verde contine vitaminele A, B,
C ;saruri minerale (fosfor, siliciu, calciu). Hidrati de carbon si
oligoelemente. (Terapia naturista. Raducanu Dumitru. Ecaterina Dumitru. Editura
Stiintifica Buc.1992 pag 124, 125).
.com