Vitamine

VITAMINE

Definitie: intervin in reglarea proceselor metabolice

Clasificare: liposolubile : Vitaminele A, vit A1 - retinol

Vitaminele D, vit D2 - calciferolul

Vitaminele E (tocoferolii)

Vitaminele F - antidermatitice

Vitaminele K - antihemoragice

hidrosolubile : Vitamina B1(tiamina)

Vitamina B2 - (riboflavina)

Vitamina B4 - adenina 

Vitamina B6 - piridoxina, piridoxal si piridoxamina

Vitamina B8 - adenozin-fosfat

Vitamina B12 - cianocobalamina

Mezoinozitol - vitamina B15

Acidul folic (vitamina M)

Acidul pantotenic (vitamina B5)

Biotina (vitamina H)

Acidul p-aminobenzoic (vitamina Hx)

Vitamina PP(nicotiamina)

Vitamina C(acidul L-ascorbic)

Vitamina P(vit permeabilitatii capilare)

Vitamina U - vit antiulceroasa

Vitamina T - obt din terminte si ciuperci

Exemple+ rol

Vitaminele A, cea mai importanta vit A1 - (retinol sau vitamina vietii)

Vitaminele D, vit D2 - calciferolul provin din steroli sub actiunea energiei solare

- favoriveaza abs Ca, P si formarea sistemului osos

Vitaminele E (tocoferolii) - antioxidanti, protejand vit A, D, F, C

Vitaminele F - antidermatitice - acidul linolenic si arahidonic

- sintetizati numai de regnul vegetal

Vitaminele K - antihemoragice - paticipica la oxidarile celurare, formand sisteme oxido-reducatoare

vitamina B1(tiamina)

Vitamina B2 - (riboflavina) - intra in structura unor dehidrogenaze

vitamina B4 - adenina - intra in struct ac. nucleici si enzime, cu rol in leucopoeza

vitamina B6 - piridoxina, piridoxal si piridoxamina

- prin esterificare => coenzimele unor transaminaze

vitamina B8 - adenozin-fosfat - ribonucleozida din acizi nucleici

- participa in struct unor coenzime

Vitamina B12 - cianocobalamina -  obtine ca subprodus de la fabricarea streptomicinei

Mezoinozitol - vitamina B15 - se gaseste in plante sub forma de fitina

- se considera a fi vitamina

Acidul folic (vitamina M) - rol in formarea hematiilor si leucocitelor

Acidul pantotenic (vitamina B5) - intra in constitutia coenzimei A

Biotina (vitamina H) - rol de coenzima in r. de carboxilare si transcarboxilare

Acidul p-aminobenzoic (vitamina Hx) - intra in struct ac. folic

- este coenzima tirozinazei

- previne depigmentarea pielii si parului la animale

Vitamina PP(nicotiamina) - intra in struct unor coenzime

- avitaminoza provoaca pelagra - piele uscata

Vitamina C(acidul L-ascorbic) - este cea mai raspandita vit naturala

- activeaza toate reactiile din metabolismul celular

- antioxidant - protejeaza vit liposolubile si glutationul

Vitamina P(vit permeabilitatii capilare)

Vitamina U - vit antiulceroasa

Vitamina T - obt din terminte si ciuperci