Cornuri cu mac

Cornuri cu mac

Timp de pregatire: 15 minute + 24ore

Timp de preparare: 45 minute

Ingrediente:

- 400 g. aluat de cozonac

- 250 g. mac

- 500 g. nuci

- 125 g. zahar tos

- 1 plic zahar vanilat

- 500 ml. lapte fiert

- 1 galbenus de ou.

Modul de preparare:

Se spala macul intr-o sita si se opareste lasandu-l 24 ore sa se usuce. Dupa ce s-a uscat se pune intr-un sirop de lapte cu zahar si se fierbe. In timpul fierberii se adauga nucile taiate, zaharul vanilat si se lasa sa scada. Se da la o parte pentru a se raci. Pe o planseta pudrata cu faina se intinde o foaie de aluat care se taie in triunghiuri cu latura de 8-9 cm. Pe fiecare triunghi se pune crema de mac, dar sa ramana o fasie mai mica decat lungimea laturilor libere. Apoi se ruleaza si se rasuceste dandu-i o forma de corn. Se aseaza cornurile obtinute intr-o tava unsa cu unt, se ung cu un ou si se introduc in cuptorul preincalzit la 190°C pana se rumenesc frumos.